V rozvojových krajinách je etablovanie chovu dojníc ako nezávislého odvetvia pomalé a prinajlepšom obmedzené na predmestská ekonomika. Tento proces prebieha na báze ustajnenia hospodárskych zvierat, zatiaľ najmä v krajinách Latinskej Ameriky. Vo všeobecnosti malý počet kamiónov vo vozovom parku a riedka sieť dobré cesty V týchto krajinách je rozsah prepravy tovaru vyrobeného roľníkmi do miest výrazne obmedzený. Aj v centrách s populáciou viac ako 1 milión obyvateľov sa zelenina – hlavný produkt prímestského poľnohospodárstva v trópoch – dodáva najmä z dedín v okruhu 50 – 60 km. Tvorba oblastí so zodpovedajúcou agrárnou orientáciou naďalej prebieha pod diktátom faktora dopravných nákladov.
Pokiaľ ide o priemyselne vyspelé krajiny, moderná prímestská poľnohospodárska výroba v nich prestáva dodržiavať bývalé pravidlá umiestnenia, ktoré boli primárne diktované nákladmi na prepravu produktov. Rozvoj dopravy, rozšírená prax konzervovania a mrazenia výrobkov a ďalšie nové trendy vedú k zníženiu poľnohospodárskej činnosti v prímestských oblastiach, predovšetkým v chove dojníc, ako aj v mnohých iných typických odvetviach: pestovanie zeleniny, chov ošípaných, chov hydiny. Tento proces je najzreteľnejšie cítiť v Spojených štátoch. Vďaka nástupu napríklad chladiarenských vozidiel sa dnes čerstvé mlieko dodáva na vzdialenosť až 1 500 km, pričom pri mlieku v bankách táto vzdialenosť nepresahuje 150 km. Letectvo sa čoraz viac podieľa na preprave drahých produktov (broskyne, jahody, špargľa, kvety) a je zahrnuté do medzikontinentálnej prepravy, napríklad kvetov z Kene. Je príznačné, že aglomerácia New York, v ktorej žije približne 18 miliónov ľudí, uspokojuje potreby zemiakov a bravčového mäsa na 2 % a na zeleninu na 40 % na úkor miestnych fariem.
To však neznamená, že v oblasti okolo veľkých miest a aglomerácií naďalej nepôsobia tradičné priemyselné odvetvia. Sú zastúpené: 1) početnými farmami v súčasnosti s prácou na čiastočný úväzok pre svojich majiteľov, ktoré dodávajú spotrebiteľom z okolitých miest skromné množstvo čerstvého ovocia, bobuľových plodov a zeleniny; 2) veľké poľnohospodárske podniky v podstate priemyselného charakteru - „továrne“ mlieka a vajec, výkonné skleníky a skleníkové farmy atď.
Zároveň zostáva veľmi efektívne predmestské poľnohospodárstvo v krajinách s rozvinutým hospodárstvom. Je to kvôli tesnej blízkosti inovačných centier spolu s množstvom experimentálnych staníc, škôlok a iných poľnohospodárskych inštitúcií, ktoré sú priekopníkmi v masovom zavádzaní vedeckých úspechov a presune poľnohospodárskej výroby na priemyselnú základňu. V oblastiach susediacich s mestami je poľnohospodárstvo aktívnejšie ako v iných; je nútené súťažiť s inými odvetviami o prácu a pôdu. finančné zdroje, čo človeka núti uchýliť sa k intenzívnym technológiám na dosiahnutie vysokej produktivity a vysokej produktivity práce.
Svetové poľnohospodárstvo je systém pozostávajúci z poľnohospodárskej výroby vo všetkých krajinách, ktorý sa vyznačuje obrovskou rozmanitosťou poľnohospodárskych vzťahov, rôznym objemom poľnohospodárskych produktov, rôznym zložením predajnej a hrubej produkcie, metódami a metódami hospodárenia a chovu zvierat. Hodnota poľnohospodárskej produkcie krajiny je určená jej príspevkom k HDP alebo HNP, ako aj výškou pridanej hodnoty (obchodovateľné produkty mínus materiálové a výrobné náklady). Za posledné tri desaťročia vzrástol svetový poľnohospodársky HDP 5-krát a presiahol 1,5 bilióna USD Začiatkom 90. rokov. Lídrom sa stala Čína (11 % svetovej poľnohospodárskej produkcie), na druhom mieste sa umiestnilo Rusko
(10 %), tretí - USA (7,5 %), štvrtý - India (7 %), piaty - Japonsko (6 %). Malá skupina piatich popredných krajín tak vyprodukovala 2/5 svetovej produkcie.
Celkové náklady Poľnohospodárska produkcia krajiny zatiaľ neurčuje skutočnú úroveň zabezpečenia potravín a surovín pre jej obyvateľstvo, presnejšie to naznačujú údaje o pridanej hodnote na obyvateľa. Podľa tohto ukazovateľa medzi najbohatšie krajiny patria malé západoeurópske štáty (Island, Írsko, Fínsko) a Nový Zéland. Za nimi nasleduje skupina poľnohospodársky prosperujúcich krajín, ktorú tvoria západoeurópske (Dánsko, Švajčiarsko, Holandsko) a zámorské vyspelé mocnosti (Japonsko, Kanada, Austrália, USA). Spomedzi rozvojových krajín majú najvyššie miery Alžírsko a v oveľa menšej miere Brazília. Úroveň poľnohospodárskej bezpečnosti v najľudnatejších krajinách sveta - Číne a Indii - je 5-6 krát nižšia ako v Kanade a USA.
Existuje vzťah medzi globálnym poľnohospodárstvom a globálnym potravinovým systémom, ktorý je ovplyvnený faktormi, ako sú fyziografické podmienky a rozloženie populácie, doprava a obchod, svetová ekonomika a politiku. Úroveň zásobovania potravinami sa odráža aj v postavení krajín vo svetovom obchode. Na rozdiel od prvej polovice 20. storočia, keď hlavnými exportérmi potravín boli krajiny rôzneho typu, vrátane strednej a nízky level ekonomický vývoj, za posledné polstoročie sa realizoval najmä vývoz potravín rozvinuté krajiny.
Existuje niekoľko typov krajín podľa ich potravinovej situácie:
Vo všeobecnosti v súčasnosti takmer 3/4 svetového poľnohospodárskeho exportu pochádza z vyspelých krajín. Rozvojové krajiny, ktoré boli pred 50 rokmi hlavnými vývozcami, sú teraz poprednými dovozcami obilia a poľnohospodárskych surovín, pričom vedúcu pozíciu si udržujú len vo vývoze tropických produktov (káva, kakao, čaj, banány, cukor). V skutočnosti väčšina poľnohospodárskeho obchodu, tak vývozu, ako aj dovozu, prebieha medzi rozvinutými krajinami. Rozvojové krajiny posielajú 2/3 svojho exportu do rozvinutých krajín a krajiny s transformujúcou sa ekonomikou posielajú viac ako polovicu. Dovoz krajín tretieho sveta tvoria z 2/3 produkty vyspelých krajín a v dovoze východnej Európy a SNŠ viac ako 2/5 tvoria tovary rozvojových krajín a 2/5 poľnohospodárske produkty OECD, t.j. rozvinuté krajiny.
Západná Európa, najväčší spotrebiteľ potravín a poľnohospodárskych surovín, odoberá polovicu svetového dovozu potravín a viac ako 2/5 surovín. Severná Amerika (USA a Kanada) predstavuje 1/10, Japonsko - o niečo viac. Celý tretí svet dostáva 1/5 poľnohospodárskych tovarov, dokonca aj Ázia dostáva len o niečo viac ako 1/10 svetového dovozu potravín a 1/6 poľnohospodárskych surovín. Východná Európa a SNŠ, Čína a niektoré ďalšie ázijské krajiny dostávajú len 1/10 potravín a 1/20 surovín. Trendom posledných troch desaťročí je mierny nárast podielu rozvojových krajín s poklesom podielu krajín s tranzitívnymi ekonomikami na svetovom poľnohospodárskom obchode. Avšak v 90. rokoch. situácia vo východnej Európe a SNŠ sa v dôsledku kolapsu skomplikovala poľnohospodárstvo; Produkcia potravín na obyvateľa klesla. To spôsobilo nárast dovozu, napríklad v Rusku sa teraz polovica spotrebovaných potravín dováža.
Obrovská rozmanitosť poľnohospodárskych podnikov zoskupených do poľnohospodárskych regiónov si vyžaduje typologický prístup. Druh poľnohospodárstva predstavuje stabilnú kombináciu sociálnych a produkčných charakteristík tohto odvetvia, vrátane agrárnych vzťahov, špecializácie, náročnosti výroby, úrovne materiálno-technického vybavenia, spôsobov a systémov hospodárenia a chovu zvierat. Na globálnej úrovni sa uvažuje s typológiou poľnohospodárskych regiónov vyššieho rádu, pričom regióny jednotlivých krajín tvoria subsystémy druhého rádu. Typologická klasifikácia poľnohospodárskych podnikov má osobitný charakter. Dominantný typ alebo „spojenie viacerých typov poľnohospodárskych podnikov (fariem) určuje typ okresov.
Možno rozlíšiť tri hlavné kategórie typov svetového poľnohospodárstva, ktoré sa líšia predajnosťou a úrovňou materiálno-technického vybavenia:
Každá kategória zahŕňa niekoľko sociálno-ekonomických skupín, ktoré sa vyznačujú určitou sociálnou štruktúrou, odlišnou špecializáciou, skladbou plodín alebo druhov hospodárskych zvierat a rôznou intenzitou produkcie:
Spotrebné a polokomoditné tradičné poľnohospodárstvo s komunitnými a kmeňovými vzťahmi:
Komoditná a polokomoditná tradičná roľnícka a veľkostatkárska latifundistická ekonomika:
Komoditné a polokomoditné, prevažne špecializované kapitalistické poľnohospodárstvo (farmárske a korporátne):
Tovarové a polokomoditné, prevažne špecializované a diverzifikované štátne družstevné, roľnícke a roľnícke hospodárstvo s rôznym materiálno-technickým vybavením. Distribuované v krajinách s tranzitívnymi ekonomikami vo východnej Európe a SNŠ, v niektorých krajinách východnej Ázie, na Kube.
Ázie. V tomto najväčšom poľnohospodárskom regióne sveta, kde je sústredená viac ako štvrtina poľnohospodárskej pôdy a úlohou je zabezpečiť potravu pre 3/5 obyvateľov planéty, sú zastúpené takmer všetky hlavné skupiny sociálnych a výrobných typov poľnohospodárstva ( A, B, IC, II C). Rozmanitosť prírodnej krajiny chladných, chladných, miernych a horúcich zón a dominancia zmiešaného hospodárstva pri zachovaní agrárnych foriem mnohých minulých období a čŕt východných civilizácií prispeli k vytvoreniu komplexného systému poľnohospodárskych oblastí. Sú tu diverzifikované a špecializované oblasti s rôznym stupňom predajnosti a rôznou úrovňou materiálno-technického vybavenia, s intenzívnymi a extenzívnymi formami výroby. Spotrebné a polokomoditné komunálne slash-and-burn poľnohospodárstvo tu však zaberá menšie miesto ako v Afrike (juhovýchodná Ázia). V rozsiahlych suchých oblastiach polopúští a púští je rozšírené tradičné polokomerčné kočovné a polokočovné pastierstvo v kombinácii s oázovým poľnohospodárstvom.
Špecifikom kontinentu je veľká úloha pracovne náročného poľnohospodárstva a „posteľovej“ architektúry, prevaha polokomoditného poľnohospodárstva založeného na ručnej práci a živej ťažnej sile. Príkladom toho je pestovanie ryže (čiastočne zavlažované), čo je charakteristický typ monzúnového poľnohospodárstva vo východnej a juhovýchodnej Ázii. Významné oblasti v južnej, východnej a západnej Ázii zaberajú polokomodity s dažďovou vodou a komerčné pestovanie obilnín vrátane rôznych obilnín (pšenica, kukurica a ryža).
Relatívne menšie plochy pokrýva komerčné poľnohospodárstvo s modernými výrobnými prostriedkami. To zahŕňa pestovanie ryže s nízkou mechanizáciou (Japonsko), pestovanie ovocia (Izrael) a intenzívny chov dobytka a poľnohospodárstvo na predmestí. V mnohých oblastiach západnej Ázie je zastúpený stredomorský typ poľnohospodárstva: ovocinárstvo (olivy, citrusové plody), vinohradníctvo, obilniny a priemyselné plodiny. Medzinárodný význam má intenzívne komerčné poľnohospodárstvo s exportnou orientáciou, ktoré zahŕňa kapitalistické plantážne poľnohospodárstvo (priemyselné a špeciálne plodiny) v tropickom a subtropickom pásme. Ich obdobou je špecializovaná produkcia priemyselných a špeciálnych plodín (bavlna, cukrová trstina, čaj) typická pre krajiny s tranzitívnymi ekonomikami (ázijské republiky SNŠ, Čína, Vietnamská demokratická republika).
Počas posledných desaťročí bola Ázia najrýchlejšie rastúcim regiónom svetového poľnohospodárstva, a to tak z hľadiska celkovej hrubej a predajnej produkcie, ako aj produkcie na obyvateľa. Najdôležitejšiu úlohu zohral vzostup poľnohospodárskeho sektora v Číne, ako aj v Indii. Počet krajín s nízkou (nižšou ako je stanovená norma) zásobou potravín na obyvateľa sa znížil a medzi nimi zostávajú Afganistan, Bangladéš, Mongolsko a Kambodža. Na svetovom trhu pôsobí Ázia ako dodávateľ tropického a subtropického pásma rastlinné produkty(čaj, trstinový cukor, prírodný kaučuk, cukrová trstina, kopra).
Severná a Stredná Amerika. Tento región, siahajúci od studených arktických oblastí až po rovníkové horúce pásmo, využíva v poľnohospodárstve len malú časť (menej ako tretinu) svojich pôdnych zdrojov. V skutočnosti sa poľnohospodárska výroba sústreďuje do miernych a horúcich pásiem s vysokým agroklimatickým potenciálom. Je tu zreteľne evidentná dichotómia – delenie na anglo-americkú a latinskoamerickú časť, t.j. na rozvinuté a rozvojové krajiny.
Prvý (USA, Kanada) sa vyznačuje komerčnou podnikovou ekonomikou s modernými výrobnými prostriedkami. Prevláda roľníctvo a veľkopodnikateľské (podnikové) hospodárenie, extenzívne aj intenzívne, väčšinou špecializované. S koniec XIX V. Vznikli rozsiahle špecializované poľnohospodárske oblasti, ktoré boli za posledné polstoročie čiastočne upravené. Patria medzi ne oblasti extenzívneho, dažďom živeného poľnohospodárstva - pestovanie obilia (pšenica) v stepnej zóne, extenzívny pastiersky chov dobytka (Cordillera a podhorské Great Plains). Oblasť prérie vysokej trávy je už dlho domovom kukuričného a sójového pásu intenzívneho poľnohospodárstva a chovu dobytka. Vo vlhkom subtropickom juhovýchode Spojených štátov amerických došlo k zmene špecializácie a namiesto bavlníkového pásu vznikla oblasť intenzívneho chovu dobytka (chov hydiny) a špeciálnych plodín (arašidy, bavlna), ako aj ovocinárstva. objavil. Na zavlažovaných pozemkoch západnej a juhozápadnej časti subtropického pásma sa vytvorili oblasti ovocinárstva, zeleninárstva, bavlny a intenzívneho chovu dojníc a hovädzieho dobytka. Oblasti chovu mlieka zostávajú vo vlhkej lesnej zóne v blízkosti pobrežia Atlantiku a Tichého oceánu. Len v odľahlých horských a severných oblastiach sa nachádzajú oblasti polokomoditného poľnohospodárstva kombinovaného s lesníctvom, poľovníctvom a rybolovom.
V Mexiku a krajinách Strednej Ameriky je zastúpená široká škála rôznych druhov poľnohospodárstva – od primitívneho komunálneho až po polokomoditné latifundistické, od tovarového kapitalistického až po socialistické družstevné štátne (Kuba). Väčšina z týchto foriem má analógy v Južnej Amerike. Mimoriadne dôležitú úlohu v Strednej Amerike zohráva komerčné pestovanie plantáží (banány, káva, cukrová trstina), bohatá história ktorá sa začala v koloniálnom období. Celý región trpí chronickou nadprodukciou poľnohospodárskych produktov odlišné typy. V dôsledku vhodnej vládnej regulácie bol rast produktov v poslednom čase mierny. Severná Amerika je hlavným vývozcom potravín (pšenica, mäso, ovocie, cukor) a poľnohospodárskych surovín (kŕmne obilniny, bavlnené vlákno). Zároveň je významným dovozcom tropických produktov, ako aj čiastočne produktov mierneho pásma.
Južná Amerika. Toto územie rozprestierajúce sa od rovníka po chladnú zónu na južnej pologuli má najbohatšie pôdne a pôdno-klimatické zdroje, ktoré sú zatiaľ málo využívané (poľnohospodárska pôda zaberá len tretinu celkovej rozlohy). Podobne ako v iných regiónoch nedávnej európskej kolonizácie aj tu pokračuje formovanie poľnohospodárskych oblastí. Existujúce regióny majú rôznu mieru predajnosti a nerovnakú úroveň technického vybavenia, líšia sa aj v dosť odlišných formách agrárnych vzťahov. Rozľahlá oblasť zalesnenej Amazónie je klasifikovaná ako spotrebné poľnohospodárstvo, ktoré sa skladá zo zberu a lovu. Do spotrebnej a polokomoditnej ekonomiky patrí aj ďalšia oblasť obývaná domorodými Indiánmi – andská horsko-pasienková zóna.
Dominujú špecializované oblasti komerčného poľnohospodárstva, veľkostatkársko-latifundistické a podnikateľské kapitalistické typy. Patria sem oblasti extenzívneho chovu dobytka (chov mäsového a mliečneho dobytka, chov vlny a oviec na báze mäsovej vlny) na severe, východe a juhu kontinentu v stepiach a savanách. Na juhovýchode je v Pampe rozvinuté mechanizované pestovanie obilia (pšenica, kukurica). Pre mnohé pobrežné oblasti tropického a subtropického pásma sú charakteristické plantáže priemyselných a potravinárskych plodín (káva, kakao, banány, cukrová trstina) a ovocné sady. Okrem týchto oblastí komerčnej výroby existujú v rôznych regiónoch malé oblasti polokomoditného poľnohospodárstva založeného na ručnej práci a živej ťažnej sile. Roľníci tu pestujú potravinárske plodiny a komerčné priemyselné plodiny (cukrová trstina, bavlna, kenaf atď.). V súčasnosti je Južná Amerika druhým regiónom po Ázii z hľadiska rastu poľnohospodárskej produkcie. Príjem kalórií iba v jednotlivé krajiny(Bolívia, Peru) pod normálom. Región je významným exportérom obilia (pšenica, kukurica), sóje, tropických plodín (káva, kakao), živočíšnych produktov a drog.
Západná Európa. Hlavná črta západnej Európy - mozaikovitosť poľnohospodárskych oblastí je daná špecifikami fyzickej geografie a historických podmienok. Vzhľadom na rôznorodosť miestnych výrobných foriem v regióne sú rozdiely v sociálnych typoch relatívne menšie.
Umiestnenie fariem v subtropických, miernych a čiastočne (severná Európa) chladných zónach určovalo zloženie pestovaných plodín a druhov hospodárskych zvierat. Intenzita poľnohospodárstva sa zvyšuje smerom od vlhkého Atlantiku k suchému stredomorskému podnebiu: teda prechod od poľného pestovania k ovocinárstvu a vinohradníctvu, k viacročným plodinám stromov a kríkov. Naopak, intenzita chovu hospodárskych zvierat rastie so vzdialenosťou od hornatého Stredomoria po Severonemeckú nížinu. Oblasti intenzívneho predmestského hospodárstva sú obmedzené na zónu koncentrácie mestského obyvateľstva v strednej Európe. Na rozdiel od Severnej Ameriky a Austrálie má v celom tomto regióne hlavný význam špecializácia fariem a nie oblasti, medzi ktorými dominujú diverzifikované komplexy, najmä vysokointenzívne.
Tento región, nachádzajúci sa prevažne v miernom pásme a kde sa sústreďujú husto osídlené ekonomicky vyspelé štáty, sa vyznačuje komerčným poľnohospodárstvom podnikateľského kapitalistického typu s modernými výrobnými prostriedkami.
Dominuje tu intenzívne hospodárenie (napr. poľné hospodárstvo - obilie, strukoviny, okopaniny, prípadne kombinácia poľného hospodárenia, ovocinárstva a zeleninárstva), poľnohospodársky a živočíšny chov, ale aj intenzívny dojný a mäsový a dojný dobytok. Vyznačujú sa úzkym vzťahom medzi poľnohospodárstvom a chovom dobytka a silným rozvojom výroby krmív. Tieto typy fariem zaberajú strednú Európu a južné časti severnej Európy. Významnú úlohu zohráva skleníkové hospodárenie (ovocie, zelenina, kvety). V stredomorských oblastiach dôležité má subtropické ovocinárstvo, vinohradníctvo, zeleninárstvo a kvetinárstvo. Prímestské poľnohospodárstvo s intenzívnym chovom dobytka (chov ošípaných, hydiny, chov dojníc, výkrm hovädzieho dobytka) a zeleninárstvo sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou produktov.
Malé oblasti v južnej Európe patria k tradičnej ekonomike nízkej intenzity s komunálnymi a polofeudálnymi vzťahmi, zachovalo sa tu aj polokomoditné latifundistické hospodárstvo.
Polokomoditné poľnohospodárstvo je zastúpené dvoma druhmi: obilné (v kombinácii s priemyselnými plodinami) a subtropické ovocinárstvo (v kombinácii so zeleninou). Tieto typy sa vyskytujú v malých oblastiach v južnej Európe. V skupine polokomoditného a komerčného poľnohospodárstva sú tri druhy. Prvým je extenzívne pestovanie obilnín (pšenica) a chov dobytka (chov oviec, mliečnych výrobkov a ošípaných) v strednom Španielsku. Druhý - chov oviec na horských pastvinách a hovädzieho dobytka - je bežný v horských oblastiach Stredozemného mora. Tretí - obchodno-poľnohospodársky typ sa nachádza v horských lesných oblastiach severnej Európy.
Po dosiahnutí 70. rokov. sebestačnosť a v nasledujúcich rokoch po kríze nadprodukcie najmä živočíšnych produktov európske krajiny posilnili nariadenie vlády najmä v rámci Spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ. V poslednom období sa rast poľnohospodárskej výroby stabilizoval. Západná Európa je najväčším exportérom mäsových a mliečnych výrobkov a množstva rastlinných produktov z mierneho pásma. Dováža krmivo, tropické produkty a niektoré druhy potravín.
Východná Európa. V poľnohospodárstve tohto regiónu v 90. rokoch. Nastali zásadné sociálne a výrobné zmeny spôsobené prechodom na trhové hospodárstvo. Namiesto veľkých štátnych družstevných podnikov, ktoré dominovali vo väčšine krajín (okrem Poľska a Juhoslávie), sa vytvoril viacštrukturálny systém, ktorý okrem zvyšku starých fariem zahŕňal aj nové formy veľké podniky(družstevné, akciové, korporátne), jednotlivé farmy a prudko zvýšený počet osobných podružných pozemkov (II B). Pri prechode na trhové vzťahy sa veľmi rozšíril okruh predajcov poľnohospodárskych produktov, no zároveň sa znížila koncentrácia tovarovej výroby a zvýšil sa podiel spotrebných a polokomoditných fariem.
V Rusku napríklad až do 90. rokov. 90% produkcie zabezpečovali kolektívne a štátne farmy (priemerná výmera JZD je 5,4 tisíc hektárov, štátna farma je 3,9 tisíc hektárov). V súčasnosti zvyšných 10 000 JZD a štátnych fariem spolu s novými 17 000 veľkými podnikmi zabezpečuje 54 % produkcie a vznikajúcich 285 000 individuálnych fariem (priemerná plocha - 43 hektárov) dodáva len 2 % produkcie. Osobné pozemky zároveň produkujú 44 % celkovej poľnohospodárskej produkcie krajiny. Zničenie výrobných, technologických a ekonomických väzieb medzi poľnohospodárstvom a priemyslom a medzi poľnohospodárskymi odvetviami (hlavne medzi poľnohospodárstvom a chovom hospodárskych zvierat, úpadok výroby krmív) viedlo ku kolapsu poľnohospodárskej ekonomiky, zníženiu počtu hospodárskych zvierat a živočíšnych produktov. . Konkurencia dovážaného tovaru zasiahla chov dobytka a plodín. Pokles životnej úrovne obyvateľstva a pokles kúpnej sily viedli k zníženiu domáceho trhu s potravinami.
Všetky krajiny východnej Európy okrem Ruska sa nachádzajú v miernom a subtropickom pásme s prírodnými podmienkami prevažne priaznivými pre poľnohospodárstvo. Rozsiahla severná časť Ruska sa však nachádza v chladnom a chladnom pásme, čo výrazne obmedzuje rozvoj poľnohospodárstva (biologická produktivita pôdy v Rusku je 2,7-krát nižšia ako v USA). Ak teda v západnej Európe poľnohospodárska pôda zaberá takmer 3/5 rozlohy pôdy, tak vo východnej Európe je to len 1/5. V druhej polovici 20. stor. Poľnohospodárstvo vo východnej Európe sa zmenilo na mechanizovanú výrobu komodít, v ktorej dominovali veľké kolektívne a štátne podniky, špecializované aj diverzifikované.
Etablované poľnohospodárske oblasti v krajinách strednej a východnej Európy sú typovo bližšie k západoeurópskym, kým v Rusku sú viac podobné severoamerickým. To sa odráža v špecializácii, úrovni intenzity, rozsahu produkcie a veľkosti územia. V strednej a východnej Európe a priľahlých častiach pobaltských krajín a krajín SNŠ sa rozvinuli prevažne intenzívne formy poľnohospodárstva a chovu dobytka.
Pobaltské regióny sú charakteristické poľnohospodárskym a živočíšnym chovom (chov mäsového a mliečneho dobytka, chov ošípaných, obilnín a zemiakov) s rozvinutou výrobou krmív. Do rovnakej skupiny s týmto typom patrí hospodárstvo oblastí chovu dojníc a hovädzieho dobytka, chov ošípaných, zemiakov a ľanu v Bielorusku a na Ukrajine, ako aj oblasti chovu dojníc a hovädzieho dobytka na severozápade a čiastočne severne od európskej časti Ruska. Smerom na juh, pri prechode z lesostepi do lesnej zóny, je rozšírený poľnohospodársky a živočíšny chov s prevahou obilnín ako pšenica a kukurica, priemyselný (cukrová repa), mliečny a mäsový dobytok a chov ošípaných. V najjužnejších regiónoch narastá význam ovocinárstva a vinohradníctva. Oblasť Stredozemného mora a Čierneho mora sa vyznačuje kombináciou subtropického poľnohospodárstva, t.j. ovocinárstvo (v Stredomorí - citrusové plody, olivy), vinohradníctvo, zeleninárstvo s pasienkovým nízkoproduktívnym chovom dobytka (chov oviec).
V stepnej zóne Ukrajiny a Ruska prevládajú oblasti prevažne obilného a mäsového a mliečneho dobytka (obilniny - pšenica, kukurica, priemyselné - cukrová repa, slnečnica), doplnené v rôznych oblastiach chovom ošípaných alebo oviec. Napríklad na západnej Sibíri sa v stepnej zóne rozvinula oblasť obilnín (pšenica), chov mäsového a mliečneho dobytka a chov oviec a trochu na severe (južné okraje zmiešaných lesov) mäsový a mliečny dobytok. šľachtenie a pestovanie obilia zohrávajú dôležitú úlohu. V suchých krajinách suchých stepí a polopúští prevláda pastiersky chov dobytka (chov hovädzieho dobytka, chov oviec). Špecifikom ruského severu je, že chov sobov a komerčný typ hospodárstva sa vyznačujú mimoriadne rozsiahlou formou výroby. Tu, v zóne tundry a leso-tundry, sa stáda jeleňov držia na pastvinách po celý rok, čím dochádza k sezónnym migráciám. Najintenzívnejším typom poľnohospodárstva zostáva prímestské, sústredené v blízkosti veľkých mestských aglomerácií.
Východná Európa bola v minulosti tradičným exportérom rastlinných produktov (obilia, ľan, zelenina, ovocie) a množstva produktov živočíšnej výroby. V priebehu posledných dvoch desaťročí však vzrástla úloha dovozu, a to tak potravín, ako aj poľnohospodárskych surovín. Pokles poľnohospodárskej výroby a potravinovej sebestačnosti v transformujúcej sa ekonomike zhoršil potravinový problém. Región sa posunul bližšie k štatútu rozvojových krajín.
Afriky. V tomto regióne, podobne ako v Ázii a Južnej Amerike, tvoria väčšinu rozvojové krajiny so zmiešanými ekonomikami, ktoré priamo súvisia s poľnohospodárstvom. Zvyšuje sa podiel druhov spotrebného a polokomoditného poľnohospodárstva založených na ručnej práci a živej ťažnej sile. Zachovalo sa primitívne poľnohospodárstvo spojené so zberom a lovom. Veľké plochy tropických pralesov zostávajú oblasťou polokomoditného pestovania motyky. Pestujú sa tu koreňové a hľuznaté plodiny a obilniny, ako aj viacročné stromové plodiny (olejové a kokosové palmy, kakao, káva). V suchých častiach horúcej zóny je charakteristické polokočovné a nomádske pastierstvo; ťavy, ovce, kozy - na púšti, polopúšti, dobytok - na savanách. V oázach týchto oblastí sa nachádza pluhové zavlažované poľnohospodárstvo (datlová palma, obilniny, zelenina).
Komerčné hospodárenie je zastúpené v suchých oblastiach mierneho pásma špecializovaným pastvinovým chovom dobytka (chov oviec na vlnu a mäso, chov astrachánskych oviec, chov hovädzieho dobytka), v ostatných oblastiach poľnohospodársky a živočíšny chov. Dôležité ekonomický význam má komerčnú plantážnu ekonomiku umiestnenú v horúcom a subtropickom pásme a zameranú na pestovanie tropických a subtropických priemyselných a špeciálnych plodín (banány, ananásy, arašidy, olejové a kokosové palmy, cukrová trstina, čaj, káva, kakaové bôby, tabak, kaučuk , bavlna, sisal, vanilka atď.
V kontexte zrýchleného populačného rastu viedlo v súčasnosti dosahované mierne tempo rastu poľnohospodárskej produkcie (o 9 % v 90. rokoch) k pokračujúcemu poklesu poľnohospodárskej a potravinárskej produkcie na obyvateľa v Afrike. Prevažná väčšina krajín neposkytuje svojim obyvateľom potraviny s primeraným obsahom kalórií. Predovšetkým ťažká situácia v Čade, Etiópii, Mozambiku, Angole a Somálsku, kde je príjem kalórií o 20 – 27 % pod normálom. Africký export zahŕňa najmä tropické priemyselné a ovocné plodiny, ako aj niektoré produkty živočíšnej výroby (vlna, koža, kože). V mnohých krajinách existuje nebezpečná konkurencia v produkcii potravín a exporte plodín a je tu závislosť od dovozu potravín. Bohatá pôda a agroklimatické zdroje sú nedostatočne využívané.
Austrália a Oceánia. Poľnohospodárskej výrobe v tomto regióne dominuje rozvinuté krajiny- Austrália a Nový Zéland. Iné malé ostrovné štáty si zachovali spotrebiteľské a polokomerčné poľnohospodárstvo v kombinácii so zberom, lovom a rybolovom (A); Vznikli len malé plochy plantážneho poľnohospodárstva. Austrália a Nový Zéland majú takmer sociálne homogénnu poľnohospodársku oblasť. Typické je tu komerčné hospodárenie s využitím moderných technických prostriedkov. Množstvo pôdneho fondu a nízka hustota obyvateľstva podnietili ich rozsiahle využívanie. Vytvorili sa veľké špecializované poľnohospodárske oblasti, zodpovedajúce prírodné podmienky horúce, mierne a subtropické pásma a ekonomická a geografická poloha. Nerovnomerné rozloženie obyvateľstva, sústredeného v pobrežných zónach s priaznivými klimatickými podmienkami, ovplyvnilo štruktúru a intenzitu výroby.
Prirodzenou črtou Austrálie je prevaha rozsiahlych oblastí púští a polopúští s horúcim, suchým tropickým a subtropickým podnebím. Súvisí so širokým rozšírením komerčného extenzívneho chovu dobytka na prirodzených pasienkoch (chov hovädzieho dobytka, chov oviec). Agrokrajiny vlhkých častí subtropického a mierneho pásma sú využívané na intenzívny chov dobytka (na obrábaných pasienkoch). Bližšie k mestám sa nachádza mäsový, mäsový, mliečny a mliečny intenzívny chov dobytka a intenzívne poľnohospodárstvo (zeleninárstvo, ovocinárstvo), pričom významnú úlohu tu zohráva zavlažovanie. Na juhu Austrálie, v polovlhkom pásme subtropického pásma, sa rozvinulo hospodárstvo poľnohospodárstva a chovu dobytka so špecializáciou na pestovanie obilia (pšenica) v kombinácii s chovom hovädzieho dobytka a chovom oviec (na zavlažovaných kultivovaných pastvinách). Na východnom pobreží, vo vlhkej časti subekvatoriálneho a tropického pásma, sú oblasti na produkciu priemyselných plodín (cukrová trstina) a tropického ovocia (banány, ananás), v subtropickom pásme sa pestuje bavlna.
Na svetovom trhu sú Austrália a Nový Zéland dodávateľmi produktov živočíšnej výroby (mliečne výrobky, mäso, vlna), obilia a ovocia. Keď sa svetové ceny tohto tovaru menia, často dochádza k prudkým výkyvom v oblasti plodín, stavov hospodárskych zvierat a objemov poľnohospodárskych produktov.
Prímestská zóna, územie obklopujúce mesto a nachádzajúce sa s ním v tesnej funkčnej ekonomickej, hygienicko-hygienickej, architektonickej a iných typoch vzťahov a vzájomnej závislosti.
Prímestská oblasť má diverzifikovaný hospodársky význam a plní funkcie zlepšujúce zdravie pre mestské obyvateľstvo. Mesto je pracoviskom pre časť obyvateľov oblasti dochádzajúcej za prácou a slúži aj ako hlavné kultúrne centrum tejto oblasti.
Prímestská zóna obsahuje predmestia, satelitné mestá a jednotlivé výrobné podniky, letiská, železničné stanice, prístavy, ako aj vodárenské zariadenia slúžiace mestu, čistiarne odpadových vôd, sklady, obchodné strediská a pod.. Časť územia prímestskej oblasti je využívaná v poľnohospodárstve, ktoré sa špecializuje najmä na zásobovanie mesta hl. čerstvá zelenina, produkty z dobytka a hydiny. V prímestskej oblasti sa nachádzajú poľnohospodársko-priemyselné komplexy, skleníky, škôlky, poľnohospodárske experimentálne stanice a oveľa viac.
V prímestskej oblasti sú zachované a chránené prírodné zdroje - lesy, lesoparky, rieky, jazerá a iné vodné plochy, vytvárajú sa verejné rekreačné oblasti.
Určité plochy sú vyčlenené pre prázdninové a záhradné osady, sanatóriá, prázdninové domy, penzióny, športovo-rekreačné a detské tábory. V procese urbanizácie je prímestská oblasť územnou rezervou pre rozvoj a rast mesta. Najracionálnejšie využitie územia prímestskej oblasti pre všetky tieto funkcie si vyžaduje komplexnú prípravu územných plánov miest a ich prímestských častí, čo sa v socialistických krajinách dosahuje realizáciou projektov regionálneho plánovania prímestskej oblasti.
Rôzne typy prímestských poľnohospodárskych podnikov sú špecifické svojou špecializáciou, kombináciou odvetví a ekonomickými podmienkami ich činnosti. V mnohých prípadoch predmestské farmy vykonávajú svoju produkciu na priemyselnom základe (hydinové farmy, skleníkový chov, výkrm ošípaných s použitím potravinového odpadu a krmiva pre zvieratá atď.), pričom sa takmer nezaobídu bez vlastnej pôdy a poľnohospodárskeho priemyslu.
Prímestské farmy spravidla vykonávajú svoju produkciu intenzívnejšie. Vysvetľuje to skutočnosť, že výroba produktov charakteristických pre predmestské farmy si vyžaduje intenzívnejšie poľnohospodárstvo - zavedenie veľkých dávok organických a minerálnych hnojív, používanie zavlažovania, vysoká úroveň mechanizácie poľnohospodárskej výroby, výstavba vnútorných priestorov. v tomto ohľade - vysoká saturácia fixných aktív a relatívne malé zaťaženie pôdy.
Mnohé predmestské farmy sa neobmedzujú len na špecializáciu na produkciu zeleniny všeobecne, alebo zemiakov, či chov dobytka. S prihliadnutím na polohu fariem a ďalšie podmienky dochádza k ďalšej deľbe práce a prehlbovaniu ich špecializácie na produkciu zelenej zeleniny, či už skorej, alebo neskorej zeleniny. Prehlbujúca sa špecializácia v prímestskom chove hovädzieho dobytka vedie k vzniku fariem s vysokým podielom kráv v stáde, k organizovaniu špecializovaných fariem na chov mláďat, oddelenej produkcii vajec a hydinového mäsa, k vyčleňovaniu samostatných fariem na výkrm ošípaných. a rozmnožovanie dobytka ošípaných atď.
Vytvorenie jasnej špecializácie prímestských fariem si preto vyžaduje obzvlášť starostlivý rozvoj, vo vzťahu k daným prírodným podmienkam, kombináciu nielen priemyselných odvetví, ale aj plodín a odrôd.
Špecifikom zeleninárstva v prímestskej oblasti je výroba orientovaná na priamu spotrebu: spracovanie je tu skôr výnimkou ako pravidlom, podliehajú mu len neštandardné alebo neskladovateľné produkty.
Mnohé farmy v prímestskej oblasti sa vyznačujú špecializáciou na viaceré odvetvia, čo umožňuje dosiahnuť kombinovaný efekt.
Hlavné oblasti špecializácie:
Jedným z ústredných problémov poľnohospodárskej ekonomiky je zvyšovanie efektívnosti produkcie zeleniny. Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné vyriešiť hlavný problém – vybrať si čo najviac racionálnym spôsobom využitie výrobných faktorov na vyriešenie rozporu medzi neobmedzenými potrebami a nedostatkom zdrojov na ich uspokojenie. Základom dosiahnutia efektívnosti pestovania zeleniny je spôsob výroby aj marketing produktov.
Pestovanie zeleniny je najdôležitejším odvetvím poľnohospodárstva: je navrhnuté tak, aby uspokojovalo potreby obyvateľstva na dietetické produkty, ako aj na konzervovanú zeleninu počas celého roka. Rastlinné produkty obsahujú pre telo nevyhnutné vitamíny, kyseliny, bielkoviny a ďalšie minerály. Poskytovanie zeleniny obyvateľstvu a spracovateľskému priemyslu zeleniny je možné za predpokladu výrazného zvýšenia objemu zeleninárskej produkcie založenej na znižovaní nákladov na manuálnu prácu a znižovaní nákladov. Hlavným spôsobom, ako tento cieľ dosiahnuť, je preto zvýšenie produktivity a zníženie pracovnej náročnosti výroby.
Organizovať dlhodobé skladovanie zeleniny pestovanej na otvorenom priestranstve v čerstvom stave na modernej vedeckej a technickej úrovni;
Zvýšte objem zeleninových plodín v chránenej pôde;
Rozvíjať výber zeleninových plodín a ich odrôd zameraných na zachovanie ich prospešných vlastností počas dlhodobého skladovania, ako aj na vytvorenie plodiny menej náchylnej na nízke teploty a suchá;
Jeden z ústredných problémov trhové hospodárstvo je zvýšiť efektivitu výroby. Na vyriešenie tohto problému je potrebné zvoliť najracionálnejší spôsob aplikácie faktorov
výroby, aby sa vyriešil rozpor medzi neobmedzenými potrebami a nedostatkom zdrojov na ich uspokojenie. Účinnosť závisí od spôsobu výroby. Zvyšovanie efektívnosti znamená snahu maximálne uspokojiť stále rastúce potreby obyvateľstva s obmedzenými zdrojmi.
Ekonomická efektívnosť ukazuje konečný užitočný výsledok z použitia výrobných prostriedkov a živých produktov, návratnosť celkových investícií. Ide o získanie maximálneho objemu produkcie z 1 hektára pôdy, z 1 kusa dobytka pri najnižších životných nákladoch a stelesnenej pracovnej sile. Pri riešení problémov zvyšovania efektívnosti pestovania zeleniny je potrebné zlepšiť využitie pôdy, strojov, hnojív a zvýšiť úrodu plodín. To predpokladá ďalší rast technického vybavenia, zvýšenie produktivity, životnosti, zrýchlenie vedecko-technického pokroku a zavádzanie výdobytkov domácej a svetovej vedy. Je tiež potrebné zlepšiť plánovanie, organizáciu práce a výroby, zvýšiť kvalifikáciu personálu a posilniť jeho materiálne stimuly.
Jedným z hlavných ukazovateľov výkonnosti je ziskovosť výroby. Pokiaľ ide o poľnohospodárstvo, efektívnosť výroby by mala charakterizovať úroveň využívania pôdy, materiálnych a pracovných zdrojov av konečnom dôsledku zabezpečenie podmienok pre rozšírenú reprodukciu produktov. Reprodukčný proces je základom efektívnosti výroby, ktorej obsah vyjadrujú tri stupne kapitálu: peňažný, výrobný, tovarový.
Na charakterizáciu efektívnosti je potrebné vypočítať zisk, ktorý farma získa. Zisťuje sa ako rozdiel medzi príjmami a výrobnými nákladmi. Na základe zisku je možné vypočítať rentabilitu ako pomer zisku k výrobným nákladom na základe údajov o úrode, osiatej ploche a hrubom výnose plodín.
Hlavné oblasti pestovania zeleniny a najväčší počet fariem zapojených do ich pestovania sú sústredené v oblastiach s priaznivými podmienkami na ich pestovanie. Vznikli priemyselné zóny pestovania zeleniny s jednou alebo druhou špecializáciou: surovinové mikrooblasti spracovateľských podnikov; hlboko pre export skorých produktov do priemyselných centier a severných regiónov; tradične špecializujúca sa na pestovanie určitých trhových plodín; produkcia semien; pestovanie zeleniny. V každej zóne sú podniky na pestovanie zeleniny, ktoré dodávajú väčšinu obchodovateľných produktov. To, že úrody zeleniny sú v priebehu rokov nestále, sa vysvetľuje nielen vplyvom nepriaznivých poveternostných podmienok, ale aj nedokonalosťou technológie ich pestovania.
Hovädzí dobytok má schopnosť využívať lacné krmivo. V jeho strave dominujú šťavnaté a balastné látky, ktorých výroba je lacnejšia ako obilie. Dojný dobytok má vysoká návratnosť krmivo
Náklady na jednotku krmiva pre dávky dojného dobytka sú nižšie ako pre dávky ošípaných a hydiny, ktoré sú založené na drahšom koncentrovanom krmive.
Výpočty ukazujú, že ak sa náklady na kŕmnu jednotku vynaloženú na produkciu mlieka vezmú ako jedna, potom relatívne náklady na krmivo pre produkciu hovädzieho mäsa budú 1,1 - 1,25, ošípané - 1,3 - 1,5, výrobky z hydiny - 1, 6 - 1,8. Na produkciu jednotky mliečnych bielkovín je potrebných 2 – 2,5 krát menej krmiva ako na jednotku bielkovín z hovädzieho, bravčového a hydinového mäsa. Mlieko je relatívne lacný potravinový výrobok. Živočíšne produkty poskytujú viac ako dve tretiny všetkých živočíšnych bielkovín, z ktorých mlieko tvorí viac ako 50 %.
Medzi odvetviami živočíšnej výroby zaujíma hovädzí dobytok popredné miesto v štruktúre produktívneho chovu hospodárskych zvierat (asi 70 %), ako aj v nákladoch na produkty živočíšnej výroby (asi 60 %). Podiel obchodovateľných produktov živočíšnej výroby na celkovom objeme poľnohospodárskej produkcie je viac ako tretina av špecializovaných farmách 50 - 60 % a viac. V oblastiach intenzívneho chovu hospodárskych zvierat je chov dobytka dôležitý v ekonomike kolektívnych a štátnych fariem. Vo veľkých mliečnych komplexoch a špecializovaných farmách na výkrm dobytka sú hlavným produktom komerčné živočíšne produkty.
Hovädzí dobytok sa u nás nachádza všade. Jeho hlavná populácia je sústredená v kolektívnych a štátnych farmách, kde chov dobytka nadobudol veľké rozmery. Asi 21 % hospodárskych zvierat a 33 % kráv sa nachádza na pozemkoch kolektívnych farmárov, robotníkov, zamestnancov a iných skupín obyvateľstva, ktoré slúžia dodatočný zdroj uspokojovanie potrieb obyvateľstva v oblasti mlieka a mäsa.
V závislosti od využitia zvierat sa rozlišujú tieto oblasti chovu hovädzieho dobytka: mliečna, mliečno-mäsová, mäsovo-mliečna a mäsová. Smerovanie chovu dobytka ako odvetvia určujú zodpovedajúce ekonomické a prírodné podmienky, štruktúra stáda, plemeno, úroveň produkcie a pomer finálnych produktov.
Chov dojníc sa vyznačuje vysokou úžitkovosťou predajného mlieka – viac ako 70 % nákladov na všetky predajné živočíšne produkty a obmedzeným objemom produkcie mäsa. V chove dojníc sa na kilogram mäsa vyprodukuje 12-13 kg mlieka a viac. Tento smer pokrýva najmä prímestské oblasti, kde je chov dobytka navrhnutý tak, aby uspokojil potreby mestského obyvateľstva na plnotučné mlieko a čerstvé produkty kyseliny mliečnej.
Produkcia plnotučného mlieka v prímestských oblastiach sa uskutočňuje na základe vytvárania veľkých mliečnych fariem priemyselného typu na kolektívnych a štátnych farmách a organizovaním mliečnych komplexov pre 800, 1200 alebo viac kráv, ako aj ich konsolidáciou do špecializovaných spoločností. na výrobu plnotučného mlieka
V chovoch s intenzívnou produkciou mlieka a vyššou koncentráciou kráv je možné rozmnožovanie a rozširovanie stáda kráv realizovať organizovaním špecializovaných podnikov na chov mladých zvierat.
Je vhodné presunúť superopravovaný mladý dobytok z vysokointenzívnych mliečnych fariem do iných špecializovaných podnikov na odchov a následný intenzívny výkrm.
Okrem prímestských oblastí sa v chove dojníc, na rozdiel od prímestských oblastí, vo významnej časti týchto oblastí mlieko predáva nielen v celku, ale používa sa aj na spracovanie na maslo, syry a smotanu. Podiel kráv v stáde týchto fariem sa znižuje na 55 - 50 %. V nákladoch na predajné produkty živočíšnej výroby tu však prevláda mlieko, hoci úroda hovädzieho mäsa na kravu sa v porovnaní s chovmi plnotučného mlieka zvyšuje. Pomer mlieka a mäsa v mliečnych farmách sa mení v závislosti od úrovne špecializácie a koncentrácie dojného dobytka.
Organizácia stabilného zásobovania mestského obyvateľstva potravinami je čoraz dôležitejšia.
Výška Hlavné mestá zároveň odstraňuje z poľnohospodárskej výroby nielen pracovné zdroje, ale aj pôdy, pričom ich využíva ako na priemyselné, tak aj bytovú výstavbu a na rekreačné účely. Neustále rozširovanie mestských aglomerácií sa stalo prirodzeným faktorom nášho života. Vedie k extrémne vysokej koncentrácii obyvateľstva, ktorá v dôsledku životnej úrovne tvorenej mestom a zvyšujúcej sa úrovne príjmov kladie zvýšené nároky na rozmanitosť a kvalitu potravinových produktov.
Veľké mestá majú zmiešaný vplyv na rozvoj poľnohospodárstva: sú spotrebiteľmi poľnohospodárskych produktov a zároveň ich industrializujú, čím kompenzujú zvýšenú spotrebu novými, viac účinnými prostriedkami výroby. Samotná koncentrácia zároveň neúmerne zvyšuje zaťaženie infraštruktúry, ako aj straty spojené s dodávkou, skladovaním a predajom potravinárskych produktov.
Špecializácia, koncentrácia, kooperácia a kombinácia v prímestskom poľnohospodárstve vytvárajú pevný základ pre šírenie priemyselných metód. Industrializácia agrosektora ekonomiky transformuje tradičné manuálne pracovné procesy na zásadne nové, vysoko mechanizované a automatizované a rozširuje využitie typických priemyselných technológií s ich prísnou reguláciou postupnosti a presnosti vykonávaných operácií.
Blízkosť mesta vytvára zvýšené nároky na sociálnu, každodennú a kultúrnu životnú úroveň, životnú úroveň, ktorá je z veľkej časti uspokojovaná rozvojom sociálnej infraštruktúry. Kombinácia vyššie uvedených okolností môže
Blízkosť mesta vytvára ďalšie možnosti na zintenzívnenie poľnohospodárskej výroby. Rozvoj ekonomickej infraštruktúry suburbánnej oblasti, vyššia miera konvergencie úrovne sociálneho, každodenného a kultúrneho obyvateľstva v blízkosti jadra aglomerácie, kapacita odbytového trhu prispievajú k potenciálnym predpokladom pre zrýchlenú rozšírenú reprodukciu.
Lokalizácia prímestských agropotravinárskych fariem v štruktúre agropriemyselného komplexu a koncentrácia v nich vysoko intenzívneho poľnohospodárstva, zameraného na produkciu málo transportovateľných a rýchlo sa kaziacich produktov, je dôležitým faktorom pri tvorbe komoditných zdrojov tzv. potravinové trhy na urbanizovaných územiach av dôsledku toho zabezpečenie udržateľného fungovania sektora zásobovania potravinami v mestách a priľahlých predmestiach. Existujúci systém distribúcie potravín v regiónoch, charakterizovaný extrémnou monopolizáciou spracovateľského sektora, prítomnosťou silného sprostredkovateľského článku v potravinových reťazcoch a obchodnými bariérami, sťažuje implementáciu marketingových stratégií výrobcov produktov s nízkou prepravou. Zároveň sa výhody prímestského poľnohospodárstva, prejavujúce sa v možnostiach znižovania dopravných nákladov, využívania inovačného a infraštruktúrneho potenciálu mesta, presúvania sociálne zdroje medzi mestom a vidieckymi predmestiami, určiť potrebu optimalizácie potravinových tokov v smere rozširovania podielu predmestského poľnohospodárstva v štruktúre obchodovateľných produktov.
Tradičná formulácia problému využitia potenciálu prímestských agropotravinárskych zón založených na vytváraní centralizovaných zdrojov na zásobovanie miest potravinami si vyžaduje výrazné úpravy zohľadňujúce zákony trhu v smere vývoja nových technológií na aktiváciu potenciálu. prímestského agrokomplexu ako subjektu v oblasti potravinového zásobovania urbanizovaných území, tvorba algoritmov na porovnávanie zdrojov a produkčného potenciálu prímestských agropotravinárskych zón a prevládajúcich lokálny obchod dopyt po potravinových výrobkoch, posúdenie možností využitia programovo cielených metód regulácie potravinovej ponuky integrovaného sociálno-ekonomického systému „mesto-vidiek“.
O azonalite prímestského typu poľnohospodárstva som uvažoval, keď som čítal o vysokej úrovni rozvoja chovu ošípaných v moskovskom regióne. Odkiaľ berieš tieto myšlienky? Uvedené územie sa nachádza v pásme zmiešaných lesov, kde je typický chov dojného dobytka, no charakteristickým znakom lesostepi je chov ošípaných.
Prímestský typ poľnohospodárstva
Niekoľko slov o tomto druhu poľnohospodárstva. Ide o poľnohospodárstvo, ktoré sa rozvíja v oblasti, ktorá je označená ako predmestie. Keďže sa rozlišuje samostatný typ, znamená to, že existujú funkcie. Vlastnosti prímestského poľnohospodárskeho typu:
- ekonomické, funkčné prepojenie s mestom;
- sa špecializuje na vo väčšej miere zásobovať mesto živočíšnymi produktmi, hydinovými výrobkami a čerstvou zeleninou;
- jasná špecializácia;
- farmy vykonávajú výrobu na priemyselnom základe, prakticky bez vlastnej pôdy;
- intenzívna výroba;
- Pestovanie zeleniny je čisto spotrebiteľské.
Zóna sa špecializuje na pestovanie zeleniny na voľnej pôde, chov dojníc, ovocinárstvo na voľnej pôde, pestovanie zemiakov, skleníkové a skleníkové hospodárstvo, chov hydiny, rybnikárstvo, veľkovýrobu vajec a chov ošípaných.
Azonalita prímestského poľnohospodárskeho typu
Aby som dokázal, že tento typ poľnohospodárstva je azonálny, uvediem príklady. Začnem predmestiami Moskvy. Ako bolo uvedené vyššie, táto oblasť sa nachádza v zóne zmiešaných lesov. Pre túto oblasť je charakteristické pestovanie zemiakov, chov dobytka a pestovanie viacerých obilnín: raže, ovsa, jačmeňa, jarnej a ozimnej pšenice. Potreby mesta však uprednostňujú rozvoj okrem naznačených aj zeleninárstva, chovu hydiny, chovu ošípaných a rybárstva. Pestovanie zeleniny je charakteristické pre stepnú zónu, kde je uľahčený jej rozvoj klimatickými podmienkami.
Predmestská oblasť Petrohradu sa nachádza v tajge, kde je živočíšna a rastlinná výroba veľmi obmedzená. V skutočnosti sa rozvinul chov hydiny (líder v produkcii vajec a 3. miesto v produkcii mäsa), chov dojníc, zeleninárstvo (skleník, skleník) a pestovanie krmovín.
Dokonca aj keď som prišiel do veľkých miest v Rusku, do hlavného mesta, zakaždým som videl babičky na uliciach predávať nejaký druh výrobkov. Pre ľudí je to samozrejme veľmi výhodné - v meste si môžete kúpiť niečo domáce a prírodné. To je hlavná výhoda prímestského poľnohospodárstva.
Čo je prímestské poľnohospodárstvo
Myslím, že názov tu hovorí sám za seba: predmestská - blízko mesta. Tento typ skutočne zahŕňa produkty, ktoré sa vyrábajú v blízkosti mesta a špeciálne pre jeho obyvateľov. Tento typ podnikania zvyčajne zahŕňa:
- mliečne výrobky;
- mäso;
- vajcia;
- zelenina;
- rýchlo sa kaziace ovocie.
Preprava týchto produktov na veľké vzdialenosti je riskantná, pretože sa rýchlo kazia, a preto farma utrpí obrovské straty. Poľnohospodárske podniky preto uzatvárajú dohody s blízkymi mestami a dodávajú tam produkty.
Vlastnosti prímestského typu
Vzhľadom na to, že predmestské poľnohospodárstvo musí nejako koexistovať v blízkosti megacities, má svoje vlastné charakteristické črty:
- maximálne využitie plochy pôdy;
- sezónnosť (sezónne produkty sa pestujú na poliach, aby sa predišlo nečinnosti);
- silná závislosť od klímy v regióne (nie každej plodine sa bude za určitých podmienok dariť);
- Farmy najčastejšie zaberajú obrovské plochy.
Aj keď sa zdá, že v blízkosti mesta nie sú žiadne veľké poľnohospodárske farmy, stále je prítomný prímestský typ - zeleninové záhrady a hospodárske zvieratá obyvateľov regiónu. Samozrejme, ak si človek necháva všetky produkty pre seba, v žiadnom prípade to neplatí pre prímestské poľnohospodárstvo. Ale musíte uznať, že nie každý to robí. A produkty, ktoré sa predávajú na trhu, sú práve produktmi predmestskej ekonomiky.
Možno si niektorí myslia, že aj bez fariem v blízkosti miest by žili v pokoji. Nič také. Áno, ovocie, zelenina, mäso a mliečne výrobky sa dajú prepraviť stovky kilometrov, ale v akom stave to všetko bude po 2-3 dňoch cesty? A ceny niekoľkonásobne stúpnu - doprava nie je nikdy lacná.